牛油果独家|红烧鸡翅

牛油果独家|红烧鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜鸡翅中8个，根据人数购买就好啦

2. 第2步.

   洗干净之后划刀，正面3刀，反面2刀。

3. 第3步.

   葱适量切丝

4. 第4步.

   准备好花椒，八角，香叶，桂皮

5. 第5步.

   适量油，烧热后转小火，加入上图的大料炒出香

6. 第6步.

   加入葱花继续翻炒

7. 第7步.

   加入鸡翅，少许料酒

8. 第8步.

   加入蚝油

9. 第9步.

   加入老抽上色

10. 第10步.

    加入生抽入味

11. 第11步.

    转大火，翻炒翻炒！

12. 第12步.

    加入适量热水没过鸡翅（注意不要用冷水，容易肉紧）

13. 第13步.

    水烧15分钟后，加入一小块黄糖（没有可以用冰糖，再没有就白砂糖吧）

14. 第14步.

    然后加入五香粉

15. 第15步.

    盐适量

16. 第16步.

    大火收汁，出锅前加入适量鸡精即可

17. 第17步.

    装盘-！吃起来！miamiamia～