潮汕卤咸菜

潮汕卤咸菜的做法步骤

1. 第1步.

   贡菜叶掰开，去头，洗净

2. 第2步.

   切块

3. 第3步.

   南姜捣碎（一斤贡菜一两南姜，可根据个人口味调整份量）

4. 第4步.

   下白糖，一斤贡菜一勺白糖

5. 第5步.

   下白醋，一斤贡菜一勺醋

6. 第6步.

   下盐，一斤贡菜两勺盐，可根据个人口味调整份量

7. 第7步.

   下辣椒，去籽洗净剪小块，一斤贡菜一个小辣椒

8. 第8步.

   下南姜

9. 第9步.

   拌匀

10. 第10步.

    腌制5～6小时后，腌制出水即可装罐

11. 第11步.

    成品，放一个晚上，第二天可以食用，不吃放冰箱冷藏