

所有食材准备好

虾洗干净后,剪去虾须,再用刀开背,同时挑出虾线。

加入适量盐、胡椒粉、料酒、淀粉。

搅拌均匀,腌制5-10分钟左右。

用料理机的大孔刀网将夹心海苔摇成海苔芝麻碎备用。 大孔刀网可以保留海苔的颗粒感,更喜欢粉末状的也可以用小孔刀网~

起锅热油,将腌制好的虾放入油锅中炸制金黄。

盛出备用。 炸过虾的虾油可以拌饭、拌面或者拌凉菜……味道很不错的~

锅内留底油,放入炸虾,加入适量海苔碎,轻轻翻炒几下。

搅拌均匀即可。

搅拌均匀即可。

吃的时候,可别忘了这关键的步骤——蘸上厚厚的海苔芝麻碎。然后就让味蕾享受来自海洋的美味吧!

美味,记得趁热吃😊
海苔芝麻拌虾的奥义就在于,来自于海底的这两种生物,在我们的餐桌上不期而遇,碰撞出最巅峰的美味。更多美食可以关注V:370411896