自制爆米花

自制爆米花的做法步骤

1. 第1步.

   三种食材准备好，（建议：玉米粒是干燥的，可以放在阳光充足的窗台晾晒一天，我家是地热，所以就可以把玉米袋子放在地上）

2. 第2步.

   先热锅，中火，倒入玉米油，稍等一小会，倒入细砂糖

3. 第3步.

   用炒勺搅拌一下，糖稍微融化

4. 第4步.

   倒入玉米粒，翻炒，当有玉米粒爆开时，立刻盖上锅盖

5. 第5步.

   此时转大火，当陆续听到有玉米粒爆了的声音，一只手端锅，一只手压住盖子，摇一摇晃一晃（担心会糊掉的话，就用中大🔥）

6. 第6步.

   玉米粒爆了一小部分，把锅放回火上，又听到噼里啪啦爆的声音，再端起锅摇晃

7. 第7步.

   摇摇晃晃，是为了让油和糖均匀地裹在每个玉米花球上，同时，防止局部过热而焦了

8. 第8步.

   反复几次后，不再有噼里啪啦的声音，而且香味飘出来了，立即关火，倒在方盘里晾凉，手慢就变成胡巴爆米花了

9. 第9步.

   当当当当～ 爆米花诞生啦，甜度刚好适合小孩子，奶香一类的我并不追求，健康小食才是亲手制作的目的之一

10. 第10步.

    抢着吃～