自制红豆沙

自制红豆沙的做法步骤

1. 第1步.

   红豆和薏米炒过后洗干净，清水泡一天一夜，中间记得换几次水

2. 第2步.

   红豆薏米：水比例1:2，先大火煮开，再小火差不多1个小时左右，直到红豆薏米软烂

3. 第3步.

   沥干水份

4. 第4步.

   用料理棒打成泥

5. 第5步.

   平底锅放少许油，中小火不停翻炒，大概10～15分钟，炒到过程中加入白砂糖； 糖的多少和时间长短根据个人口味调整，炒的时间越长豆沙越干

6. 第6步.

   差不多我喜欢的干度 放凉后装在密封盒里，放冰箱冷藏；做豆沙饼豆沙包都可以