小时候，常常给家里打下手做很多不同的咸菜，萝卜丝就是最简单的美味
我用的3根白萝卜，洗干净后切片，在一边不切的情况切条，是为了方便晾晒，家里宽敞的可以直接切条晾晒，(以前在老家都是挂在树枝上风干的)，我是这次是挂衣架上的，实在条件有限。等风干差不多了就撕开加盐海椒面，把姜蒜剁碎，蒜苗切小段，有红橘可以加一点红橘皮和甜可以提香和味，拌匀后密封放置一两天，等萝卜丝入味断生后就可以吃了，非常美味哟
盐一定要少量多次，容易放多，太咸就不好吃了。萝卜一定得很嫩的那种口感才会脆脆的。
