番茄鸡蛋豆腐羹

番茄鸡蛋豆腐羹的做法步骤

1. 第1步.

   番茄去皮 切块

2. 第2步.

   冷水加盐让豆腐过水去腥

3. 第3步.

   炒番茄，加盐、糖、生抽 加开水 煮开2-3分钟 再加入豆腐、切段的金针菇

4. 第4步.

   煮沸后，加生粉水勾芡 倒入蛋液 搅拌 撒上香菜、香油 完成✅