最最简单的Q弹肠粉

最最简单的Q弹肠粉的做法
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最最简单的Q弹肠粉的做法说明

喜欢Q弹的可以试试这样做。按比例混合浆。只要有个称做出来就很完美
粉:水=1:2 100克粉:200克水
一定要搅拌均匀在下锅啊。

最最简单的Q弹肠粉的食材和调料

浆的做法⬇️
木薯粉+澄面总100克,我的是30+70,喜欢更Q就木薯粉多点澄面少点
200克
配料个人喜欢⬇️
鸡蛋1个
适量
适量
生菜适量

最最简单的Q弹肠粉的做法步骤

  1. 第1步.最最简单的Q弹肠粉的做法步骤 第1步

    看下面

  2. 第2步.最最简单的Q弹肠粉的做法步骤 第2步

    我是用肠粉机,没有肠粉机就用平坦的盘子隔水蒸 1,水开后,盘子刷油,然后下两三勺浆,再下鸡蛋,葱,肉,放进去蒸 2,看见肉熟了就放几颗生菜蒸30秒就够了 3,用刮板刮起放盘子。淋上酱油 我淋的不是酱油,是自制的酱汁,下次有时间再跟你们说怎么弄。

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