豆腐，营养丰富，偏总有不怎爱吃的人儿，钻研很久的做法终被喜爱。简单美味。
将豆腐切片，泡在蛋液中。
热锅凉油放入沾蛋液的豆腐块，小火煎至两面金黄。捞出待用。
葱末蒜末放入刚煎过豆腐的锅中煸炒出香味，加生抽白糖加水，将煎过的豆腐放入锅内炖2分钟，即可享受美味的豆腐了
