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红烧猪蹄
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肚子还小还能吃-
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红烧猪蹄的做法说明
马水水拿手小猪蹄
红烧猪蹄的食材和调料
猪前蹄
2-3斤
冰
糖
20克
老抽
2勺
八角
少量
干
辣椒
适量
桂皮
少量
红烧猪蹄的做法步骤
第1步.
猪蹄去毛 洗净 焯水 用冷水冲洗 放清油爆炒 加入生姜 干椒 八角桂皮少许 红烧酱油 料酒 快速炒匀
第2步.
加入热水 待水开后加入冰糖与生抽 加入高压锅焖制 (8分钟左右) 倒回炒菜锅收汁
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