双皮奶是很著名的粤式甜品，以蒸制出牛奶双层皮著称。成品顺滑香甜、奶香浓郁。这道懒人版双皮奶省去了很多步骤，让你在几分钟内就做好一碗口感一样好的双皮奶，当然一定有不足哦，就是牛奶没有了双皮，有小伙伴们会吐槽，没了双皮的双皮奶还算双皮奶吗？于我而言，味道好，口感一样就够了，不完美也一样可以惊艳到你哦！
将牛奶糖蛋清淡奶油混合搅匀。
过筛掉渣滓。
盖上保鲜膜扎几个眼。
放入蒸烤箱里，选择纯蒸功能100度蒸15分钟。
取出后撒入适量干果碎。
成品1
成品2
成品3
1. 不喜欢淡奶油的可以不加。 2. 蒸制时间要适当调整，我用的是ACA蒸烤箱。