超简单的黄焖鸡

超简单的黄焖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗净剁成块，凉水下锅，水里加3片姜去腥，煮至沸腾后再煮一分钟，捞出，洗去浮沫，备用

2. 第2步.

   不粘锅烧热，加一点底油，倒入鸡块，淋入料酒，中小火煎至表面金黄，盛出备用

3. 第3步.

   锅中放入火锅底料，小火至底料化开

4. 第4步.

   倒入大蒜，糖，姜片，鸡肉和香菇，翻炒均匀

5. 第5步.

   加入刚好能没过食材的水，倒入酱油，老抽，大火烧开，中小火炖，25分钟左右

6. 第6步.

   加入青椒块，大火收汁，汁收的差不多就出锅啦！