八宝梨罐

八宝梨罐的做法步骤

1. 第1步.

   糯米和干莲子分别用温水提前浸泡2小时以上。 温水可以加快泡发，减少浸泡的时间。

2. 第2步.

   陈皮也用清水泡软。

3. 第3步.

   红枣洗净去核，切成小丁。

4. 第4步.

   陈皮切碎。 加陈皮可以让菜肴更加开胃，没有可以不加。馅料除了糯米之外，可以根据宝宝的喜好自由搭配。

5. 第5步.

   核桃仁、葡萄干、枸杞干也同样切小丁。

6. 第6步.

   浸泡好的糯米放入蒸屉中。 可以在表面撒适量清水，防止蒸出来的糯米太干。

7. 第7步.

   冷水上锅，水开后继续蒸约35分钟。

8. 第8步.

   蒸熟的糯米饭拌入莲子和切碎的食材，充分搅拌混合。

9. 第9步.

   蜜梨洗净削皮。 梨的品种没有太大所谓，传统的鲁菜做法选用的是莱阳梨，大家也可以选择’体型较胖‘，适合装填馅料的其它品种。

10. 第10步.

    沿头部1/3处切下。

11. 第11步.

    挖出果核。

12. 第12步.

    填入馅料。

13. 第13步.

    盖回切下的梨头，冷水上锅，水开后大火继续蒸15分钟就可以咯~

14. 第14步.

    香糯的口感伴着雪梨的清甜，特别可口。