每日坚果一包(25克)切碎,加炒香白芝麻一至两勺(5-10克),红糖一勺(6克),牛奶白巧克力6克,面粉一勺(5克),熟油一勺(5克)拌匀。(可根据各人口味适当调整)
面团材料混合揉成柔软光滑面团(中间可休息5分钟),醒10分钟。(薯泥用量根据含水量调整)
等分4份,每一个都分别揉光滑松弛一下。
包馅
摆屉
温暖处发酵至近2倍大
水开上锅,中火蒸10-12分钟
蒸好后盖子打开一条缝透下气再盖上焖3分钟
好松软,特别的馅料!