美味一个高压锅就足矣-山药焖羊排

美味一个高压锅就足矣-山药焖羊排的做法
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美味一个高压锅就足矣-山药焖羊排的做法说明

大环境下不敢买猪肉了,所以,近来吃的多是牛羊肉,鸡鸭鹅。
羊排我喜欢带点肥的那一块,有肥拌瘦加上微微的麻辣,很是下饭。
年里节里来这么一大盆,也是一家老小吃的不亦乐乎,宾客至欢的。
用的高压锅,这样可以快速的将羊肉做的酥烂入味,简单粗暴好直接,哈哈哈

美味一个高压锅就足矣-山药焖羊排的食材和调料

羊排1斤
怀山药2小根,约200g
辣椒1根
一根
1块
5瓣
豪吉辣川香汁2大勺
生抽2勺
老抽2勺
5颗
小半勺

美味一个高压锅就足矣-山药焖羊排的做法步骤

  1. 第1步.美味一个高压锅就足矣-山药焖羊排的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.美味一个高压锅就足矣-山药焖羊排的做法步骤 第2步

    羊排洗净放入锅子里,加入没过羊排的冷水,大火烧开4分钟左右将羊排捞出来过冷水洗净浮沫沥干水分备用

  3. 第3步.美味一个高压锅就足矣-山药焖羊排的做法步骤 第3步

    准备好的羊排

  4. 第4步.美味一个高压锅就足矣-山药焖羊排的做法步骤 第4步

    起油锅,爆香葱姜蒜

  5. 第5步.美味一个高压锅就足矣-山药焖羊排的做法步骤 第5步

    加入豪吉姜辣酱汁一同炒香

  6. 第6步.美味一个高压锅就足矣-山药焖羊排的做法步骤 第6步

    加入备好的羊排翻炒

  7. 第7步.美味一个高压锅就足矣-山药焖羊排的做法步骤 第7步

    加入生抽,老抽继续翻炒

  8. 第8步.美味一个高压锅就足矣-山药焖羊排的做法步骤 第8步

    加热水没过羊排,加准备好的山药,红枣,枸杞,一点点盐

  9. 第9步.美味一个高压锅就足矣-山药焖羊排的做法步骤 第9步

    盖上锅盖,高压10分钟左右

  10. 第10步.美味一个高压锅就足矣-山药焖羊排的做法步骤 第10步

    压好排气掀开锅盖,加入冰糖大火收汁上色装盘即可享用

  11. 第11步.美味一个高压锅就足矣-山药焖羊排的做法步骤 第11步

    配米饭正合适哦

  12. 第12步.美味一个高压锅就足矣-山药焖羊排的做法步骤 第12步

    炖的很入味吧,因着我家那位不吃特辣,所以,最后做成微辣的,吃完羊排再咬一根山药,舒适

  13. 第13步.美味一个高压锅就足矣-山药焖羊排的做法步骤 第13步

    怀山药皮是很薄很薄,带皮吃完全不影响口感,久久高压也没有碎成一锅山药泥,完完整整的上菜也是漂亮

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