煎蟹饼

煎蟹饼的做法步骤

1. 第1步.

   将所有材料（１）置大碗里充分拌均

2. 第2步.

   分成３－４份，轻轻捏成圆饼状，撒少许太白粉。

3. 第3步.

   煎盘底抹少许油，烧热后放进蟹饼转小火煎至外皮酥脆即可。

4. 第4步.

   将一块蟹饼分成两份，填进茄椒里。