辫子面包改良版

辫子面包改良版的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外揉成光滑面团

2. 第2步.

   加入黄油揉至扩展阶段（揉出手套膜）

3. 第3步.

   温暖地方发酵至2倍大（用手指戳洞不回弹也不回缩即为发酵完成）

4. 第4步.

   发酵好后取出面团排气，分成12份，盖上保鲜膜醒发10分钟

5. 第5步.

   将每个面团擀成长片状（不要太薄）

6. 第6步.

   卷起

7. 第7步.

   三个长条为一组

8. 第8步.

   编成麻花辫

9. 第9步.

   烤箱提前170度预热，摆进烤盘，放入烤箱二次发酵至1.5倍大

10. 第10步.

    取出，刷蛋液，撒上芝麻

11. 第11步.

    20升烤箱：中层，上下管烤170度16～17分钟

12. 第12步.

    看看最后成品，还不错吧！