红烧花菇生根

红烧花菇生根的做法步骤

1. 第1步.

   花菇比冬菇好吃，当然价格更高些，平时吃买小的就可以了；

2. 第2步.

   花菇肉厚通常泡水要久一点，两三个小时左右。所以出门前泡好，晚上下班做就好；

3. 第3步.

   泡软以后把菇头剪掉。切成适口的大小；

4. 第4步.

   热锅热1汤匙油，放入菇和姜片，炒干炒香；

5. 第5步.

   放入生根和所有调料。加水至没过花菇。盖上锅盖，中火煮15分钟；

6. 第6步.

   开盖改大火收汁；

7. 第7步.

   撒上葱末。