免烤新手酸奶慕斯

免烤新手酸奶慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   用慕斯模的需要包一下底，我没有4寸的慕斯摸，就用的戚风模具。 消化饼干和融化黄油混合均匀铺入模具压平压实，放冰箱冷藏备用。

2. 第2步.

   吉利丁片提前用冷水泡软泡发，取出隔水加热至融化。

3. 第3步.

   吉利丁与酸奶还有20g糖拌匀。

4. 第4步.

   淡奶油加15g糖打发至稍有纹路的流动状态。

5. 第5步.

   奶油和酸奶糊搅拌均匀倒入模具，放冰箱冷藏至完全凝固即可。