金尊牛髓牛排饭

金尊牛髓牛排饭的做法步骤

1. 第1步.

   牛骨髓 用盐、黑胡椒调味。（怕腥可放大蒜粉）

2. 第2步.

   放入烤箱230度烤15分钟。

3. 第3步.

   牛排用盐、黑胡椒调味，两面抹上橄榄油。

4. 第4步.

   牛排煎致两面上色。

5. 第5步.

   调制酱汁：一大勺蜂蜜，三大勺生抽，根据个人口味加入少许老抽。

6. 第6步.

   酱汁倒入锅中，再加1/2—1勺的柠檬汁，汁水挂勺为止。

7. 第7步.

   蜂蜜梅切碎拌入饭中。

8. 第8步.

   牛排出锅醒十分钟后，斜切薄片。

9. 第9步.

   挖出牛骨髓放在米饭上。

10. 第10步.

    将牛肉铺满整个碗。

11. 第11步.

    加入生蛋黄使米饭更顺滑。

12. 第12步.

    撒入葱花、盐、黑胡椒。

13. 第13步.

    浇入适量酱汁，撒上红葱酥就完成啦！