配方来自👉下厨房“风中彩虹”
1:羊肉片提前化冻、香菜洗净沥干水分切段 2: 锅热倒油下几粒花椒、出香味把花椒捞出 3: 下葱姜出香味、下羊肉片翻炒至变色 4:调入少许糖、料酒、生抽、翻炒至水收干 5:下孜然粒、孜然粉、盐 6:加入香菜、关火、翻拌均匀
1:孜然粒孜然粉都要放、比单放一种味道提升很多2:炒的过程中要把汤水炒干、否则影响味道3:香菜要多些、最后放、放入关火、余温翻拌均匀
