仙豆糕(绿豆馅)

仙豆糕(绿豆馅)的做法
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仙豆糕(绿豆馅)的食材和调料

馅:脱皮绿豆200克
黄油60克
蜂蜜40克
皮:低粉150g
玉米淀粉50克
鸡蛋2个
黄油40克

仙豆糕(绿豆馅)的做法步骤

  1. 第1步.

    绿豆泡一夜倒掉水,加入糖或蜂蜜,加水(没过豆子即可)电饭锅煮粥档煮烂。

  2. 第2步.

    捣成泥,加入黄油拌匀,如果太湿可以加热炒干一点,晾凉。

  3. 第3步.

    黄油融化,加鸡蛋、低粉、淀粉揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟。

  4. 第4步.

    20g面团包25g馅,包好,整成方形,平底锅刷一点油,每面煎一下。

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