花卷

花卷的做法步骤

1. 第1步.

   我用的自发粉再加了点酵母。温水和成面团发酵1h，天冷我放在煤气灶加热关火发酵的

2. 第2步.

   发酵好后揉面团排气擀成薄饼，在饼上摸一层油、散少许盐，葱花，卷成长条

3. 第3步.

   切成大小均匀的面剂子。然后两个叠起来，用筷子在中间压倒底

4. 第4步.

   两头拉长捏起来，花卷就好啦。我第一次做卖相还不错哈哈

5. 第5步.

   这是给小宝宝做的核桃芝麻花卷哈哈。

6. 第6步.

   同样卷起来两个在一起用筷子压

7. 第7步.

   哈哈，大小花卷，可爱

8. 第8步.

   我今天也第二次发酵了，在蒸锅热水第二次发酵了10m，再蒸15分钟，很是松软。成功啦

9. 第9步.

   卖相还不错哈哈哈