摩飞多功能菜谱系列之奶香鸡蛋米饼

摩飞多功能菜谱系列之奶香鸡蛋米饼的做法
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摩飞多功能菜谱系列之奶香鸡蛋米饼的做法说明

家中米饭总会有剩余的时候,除了煮稀饭和做成蛋炒饭,还可以加入蛋液,一起做成鸡蛋米饼。关键这个奶香鸡蛋米板还是手残党的福音,做法超简单,只需把材料准备好还有一口好锅就OK啦!
做奶香鸡蛋饼这次用到的还是摩飞多功能锅的6圆盘,放入少许油,把搅拌好的米糊放入,就可以做出漂亮的米饼。软软的米饼,小孩老人都可以吃呢~
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摩飞多功能菜谱系列之奶香鸡蛋米饼的食材和调料

大米125克
牛奶125克
酵母2克
鸡蛋1个
细砂糖20克

摩飞多功能菜谱系列之奶香鸡蛋米饼的做法步骤

  1. 第1步.摩飞多功能菜谱系列之奶香鸡蛋米饼的做法步骤 第1步

    牛奶稍微加热一下,把酵母倒进去拌匀,激发一下酵母,让其更均匀,充分发挥作用。千万不要太烫,和手温差不多即可,避免酵母失去活性。

  2. 第2步.摩飞多功能菜谱系列之奶香鸡蛋米饼的做法步骤 第2步

    将鸡蛋打散,倒进牛奶中,拌匀。

  3. 第3步.摩飞多功能菜谱系列之奶香鸡蛋米饼的做法步骤 第3步

    把蛋奶液倒进米粉里,加入白糖(小宝宝吃的话可少加或不加),搅拌成没有干粉的顺滑的糊状。

  4. 第4步.摩飞多功能菜谱系列之奶香鸡蛋米饼的做法步骤 第4步

    拌匀后,盖上保鲜膜放温暖处发酵1个小时。

  5. 第5步.摩飞多功能菜谱系列之奶香鸡蛋米饼的做法步骤 第5步

    取出摩飞多功能锅的六圆盘,调至中火,预热完成后,把米糊倒入圆盘中,不要太满。

  6. 第6步.摩飞多功能菜谱系列之奶香鸡蛋米饼的做法步骤 第6步

    煎3分钟左右,借助硅胶刮刀翻面,再煎3分钟。两面金黄即可。(煎出来的造型也灰常漂亮哦)

  7. 第7步.摩飞多功能菜谱系列之奶香鸡蛋米饼的做法步骤 第7步

    老少皆宜的营养早餐,奶香鸡蛋米饼就做好了!

小贴士

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