蛋糕卷（萌萌的长颈鹿）

蛋糕卷（萌萌的长颈鹿）的做法步骤

1. 第1步.

   调一个蛋的原味酱（戚风胚）

2. 第2步.

   装进裱花袋里，然后烤盘里放上蛋糕纸，然后就准备创作了

3. 第3步.

   把裱花袋剪一个小口口，不要太大，不然很粗，烤出来不好看，但也不要太细了，不然容易掉

4. 第4步.

   然后放进烤箱烤2分钟 我的烤箱温度 上火211 下火155 你们的根据自己烤箱平时烤蛋糕胚的温度烤就行

5. 第5步.

   把长颈鹿的纹烤好后，现在我们来烤他的身体，就是巧克力胚，我这个是已经调好了的，我在说一下 1：蛋黄加糖拌匀 2：然后加牛奶和玉米油拌匀 3：把热水加入可可粉里拌匀，然后倒入之前的步骤里拌匀即可，可可粉一定要拌散！ 3：然后加入低筋面粉，一定要拌匀，不然有颗粒，可以多拌下都没事，但是一定要细腻

6. 第6步.

   然后我们打蛋清，蛋清糖最好分三次加进去，快速打便可

7. 第7步.

   这是打好的状态，有倒钩就行啦

8. 第8步.

   然后把打好的蛋清倒3分之一出来，和面糊搅拌均匀

9. 第9步.

   然后把刚刚那3分之一的面糊倒入剩下的3分之二的蛋清里搅拌均匀即可，不要过度搅拌，蛋清会泄掉，就不好了，拌匀就可以啦

10. 第10步.

    倒入刚刚烤好的纹里，铺平就可以啦

11. 第11步.

    还是刚刚烤纹的温度，烤12分钟

12. 第12步.

    当当当～倒扣出来就好了，等它凉透了就可以卷成蛋糕卷啦 想知道如何卷卷，下次在写步骤，很简单的，所以我懒得打字了