10分钟学会锡纸烤鱼

10分钟学会锡纸烤鱼的做法步骤

1. 第1步.

   准备鲜活鲫鱼一条！

2. 第2步.

   将活鲫鱼内脏清洗干净！特别肚子里面的黑皮，一定要清洗干净！不然特别腥。 将鱼表面改成花刀！

3. 第3步.

   用大量的盐，把鲫鱼里外涂抹均匀。 腌制5分钟，然后用清水冲洗干净！

4. 第4步.

   将准备好的大葱、姜丝、蒜瓣，把鲫鱼里外都包裹起来！腌制15分钟。

5. 第5步.

   起锅烧油。 把鲫鱼打理干净，待油温达到180度时，下锅炸。把鲫鱼两边翻炸一下就捞出来，一定不要时间太长了，就是四五秒就可以！

6. 第6步.

   起锅，烧50克油。 将准备好的蒜蓉，豆豉，姜莫，下锅翻炒，放入鸡精，味精，耗油，炒出香味就可以！

7. 第7步.

   准备好一张干净的锡纸，把鲫鱼放上去，将炒好的倒在鱼上面。 再适量放上青红海椒，和一点泡姜丝，洋葱。

8. 第8步.

   将锡纸小心的包裹起来，不让其有透气的地方，密封！放火上烤。 时长：冒烟后十分钟就可以啦！

9. 第9步.

   时间到了，撒上一些葱花就可以上桌啦！

10. 第10步.

    最后，奉上我吃的过程！不敢拍脸！🤔🤔🤔🤔