玛芬~香蕉蔓越莓

玛芬~香蕉蔓越莓的做法
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玛芬~香蕉蔓越莓的做法说明

元旦过节闺蜜😘送来了烤箱让我练手,做什么呢,香香糯糯的玛芬成了首选,综合了几个方子,结合家人朋友不太喜甜的口感,做出了这款喜人的玛芬蛋糕,希望大家喜欢哦😊。

玛芬~香蕉蔓越莓的食材和调料

香蕉2根
蔓越莓碎(葡萄干碎)60克
面粉(中低筋)200克
鸡蛋2个
30克(随喜好增减)
牛奶65-70克(根据面粉鸡蛋糊情况适当增减)
无味食用油50克
小苏打(或泡打粉)6克

玛芬~香蕉蔓越莓的做法步骤

  1. 第1步.玛芬~香蕉蔓越莓的做法步骤 第1步

    先将香蕉用勺子碾碎; 然后加入鸡蛋、糖、牛奶、食用油搅拌均匀; 再加入面粉、小苏打、蔓越莓碎(留四分之一左右)翻拌均匀即可。

  2. 第2步.玛芬~香蕉蔓越莓的做法步骤 第2步

    将面糊倒入大约12个小玛芬盒,约八分满左右,上面再撒些蔓越莓碎,静置半小时。

  3. 第3步.玛芬~香蕉蔓越莓的做法步骤 第3步

    放入烤箱中层,上下160度30分钟左右,时间和上色加盖锡纸可自行掌握。

  4. 第4步.玛芬~香蕉蔓越莓的做法步骤 第4步

    又香又美又软糯的玛芬出炉啦😍😍👏👏。

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