香葱沙拉肉松蛋糕卷

香葱沙拉肉松蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   把蛋清和蛋白分离，在蛋清中加入一克盐，分三次加入白砂糖将蛋清打发至有小弯钩的湿性发泡即可。

2. 第2步.

   在蛋黄中加入牛奶和水搅拌均匀。

3. 第3步.

   低筋面粉和玉米淀粉混合筛入蛋黄糊中。

4. 第4步.

   搅拌均匀至无干粉的面糊。

5. 第5步.

   打发好的蛋白分三次加入面糊中。

6. 第6步.

   混合搅拌均匀。

7. 第7步.

   在烤盘中铺一层油纸，倒入烤盘，轻震出气泡。

8. 第8步.

   在表面撒上适量的肉松和葱花。

9. 第9步.

   提前预热烤箱180度，15～18分钟左右，烤至表面金黄即可。

10. 第10步.

    出炉撕去油纸稍微晾凉。

11. 第11步.

    铺一层油纸，把没有肉松的一面朝上。

12. 第12步.

    抹上适量的沙拉酱。

13. 第13步.

    撒上适量的肉松。

14. 第14步.

    跟油纸一起把蛋糕卷起来放冰箱冷藏一小时以上。

15. 第15步.

    撕开油纸。

16. 第16步.

    切片。

17. 第17步.

    装盘。

18. 第18步.

    色泽金黄，好诱人。

19. 第19步.

    搭配豆浆玉米片，美味营养的早餐，棒棒哒！