银鱼蛋脯

银鱼蛋脯的做法步骤

1. 第1步.

   银鱼洗净，起锅烧水焯烫后捞出；

2. 第2步.

   蛋液加料酒和盐后搅拌；

3. 第3步.

   将银鱼倒入搅拌好的蛋液中；

4. 第4步.

   起锅热油，倒入银鱼蛋液中小火煎，一面金黄后翻面煎，装盘即可。