菜团子

菜团子的做法步骤

1. 第1步.

   1小白菜焯水（喜欢啥菜用啥菜啊） 2过凉水 3攥干切几刀（不是剁馅哦）

2. 第2步.

   绞肉馅，加入葱姜末

3. 第3步.

   粉丝泡好好切小段，木耳泡发后切碎 加入肉馅、小白菜， （我喜欢吃虾皮，不喜欢的不加）

4. 第4步.

   加入耗油、食用油、盐、生抽搅拌 团成丸子冷冻1小时（稍微定向不散就行） 每次团之前把手打湿，不粘手

5. 第5步.

   冷冻后的团子常温下放几分钟，表面变湿润了，就可以在玉米面里滚一滚，这是滚了一遍的样子，滚完了在团子表面喷水，或者用手沾水打湿，继续滚第二遍

6. 第6步.

   上一滚啊滚的步骤重复至你喜欢的皮的厚度，最后一边滚完以后多喷一点水，就是图上这样（觉得麻烦得可以直接把玉米面加水调成比较厚的糊糊，糊在团子上也可以

7. 第7步.

   开锅后蒸15分钟，关火焖5分钟