男朋友从家带了很多驴肉,又怕坏掉,刚好中午吃的有剩米饭,所以就一起炒了,因为我放的驴肉比较多,所以其他东西加的很少,大家可以根据自己的需求来加~
把红萝卜,驴肉,小葱,切成小块,我放的驴肉比较多~
锅内倒入适量的油,油热后先放入小葱,炒出香味,再倒入红萝卜,炒几下,最后放入驴肉,一起翻炒。最后倒入凉的米饭,一起翻炒。
把米饭的块用铲子压成开,继续翻炒,最后放点盐(酱驴肉本身比较咸,所以建议少放盐),后面可以加一点辣椒油(根据自己的情况适量添加)
最后出锅,就可以吃啦😊