#万能的面包机#低糖低油杏仁(粉)司康/黑糖司康

#万能的面包机#低糖低油杏仁(粉)司康/黑糖司康的做法
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#万能的面包机#低糖低油杏仁(粉)司康/黑糖司康的做法说明

坚持不懈地拓展面包机的可能性,这次尝试司康!在原味司康成功以后,对下厨房上的各种司康菜谱进行调整,得到杏仁司康(左边浅色那个)和黑糖司康(右边深色那个)。
菜谱是4块的量,面包机小桶一般一炉4块。我一般烤两轮,8块。

#万能的面包机#低糖低油杏仁(粉)司康/黑糖司康的食材和调料

低筋面粉90克
杏仁粉10克(原味的话就不用杏仁粉,低筋粉加10克)
牛奶40克
鸡蛋15克(+5克左右用来刷颜色)
泡打粉2克
1克
细砂糖7克(如果是黑糖司康此处换为黑糖浆)
黄油18克
蔓越莓随缘,我一般20克

#万能的面包机#低糖低油杏仁(粉)司康/黑糖司康的做法步骤

  1. 第1步.

    隔热软化黄油,然后放入盐、糖、低筋粉、杏仁粉,简单混合一下

  2. 第2步.

    在混合物中加入牛奶和蛋液,以及蔓越莓

  3. 第3步.

    用筷子简单搅一搅,或者轻轻揉一揉,很快就会自动变成面团。将面团分为四份,放入面包机小桶中整形,手动压一压挤一挤,整成小圆块状。一定要留较大的空隙!烤的时候会慢慢摊开甚至连到一起。。。空间不够的尴尬!

  4. 第4步.

    开启烘烤功能,50分钟。滴滴!出炉!写下菜谱,已经吃了两块!

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