蛋炒饭

蛋炒饭的做法
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蛋炒饭的食材和调料

米饭1碗
鸡蛋2个
超市购买的玉米胡萝卜适量
青椒1只
油麦菜一颗
适量
适量
白胡椒粉适量
香油适量

蛋炒饭的做法步骤

  1. 第1步.蛋炒饭的做法步骤 第1步

    青椒,油麦菜洗净备用

  2. 第2步.蛋炒饭的做法步骤 第2步

    青椒,油麦菜切丁。葱切碎。

  3. 第3步.蛋炒饭的做法步骤 第3步

    鸡蛋打散加油炒熟

  4. 第4步.蛋炒饭的做法步骤 第4步

    热锅凉油,加入葱花炒出香味,加入青椒爆炒。然后加入玉米胡萝卜丁,盐,酱油

  5. 第5步.蛋炒饭的做法步骤 第5步

    炒至七八分熟,加入米饭炒散。然后加入鸡蛋碎,油麦菜。

  6. 第6步.蛋炒饭的做法步骤 第6步

    油麦菜变软后,关火加入香油,白胡椒粉,出锅。

小贴士

1.米饭要硬一点,凉一点的做出来的蛋炒饭才好吃。
2.不容易熟的菜要先下锅炒,容易熟的要最后放。
3.炒饭过程中要不断翻动,以免糊锅。
4.菜要多放点,炒出来的饭才好吃。

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