
马上过年🧧啦,干货吃腻了,不如用几分钟做一盘惊艳四座的琥珀核桃,白芝麻上微甜的糖衣包裹着核桃仁,香❗️脆❗️甜❗️让小孩们争抢~

准备食材

沸水下核桃仁,煮1~2分钟左右

捞出控干水份,放入东菱烤箱上下180度10分钟

清水、白砂糖、蜂蜜依次放入锅中

小火熬,小泡变小泡,白色变蜂蜜黄色

糖浆熬好,马上关火!放入核桃仁和白芝麻,翻炒,让核桃仁充分包裹着糖浆

趁着热乎劲儿,把核桃仁一个一个分开,放凉就可以吃啦~

看着是不是就很诱人呢!
1、沸水煮1-2分钟是为了去除核桃的苦涩味
2、烹制糖浆时,用筷子蘸一下糖浆,放入凉水中,如果迅速变硬、不粘手,证明糖浆熬好啦!