一个零失败率的免烤布丁配方,我已经尝试过很多次的!绝对好评!
牛奶小火加热,加入糖。 搅拌均匀。 (火不要大,烧开了就不好了。)
等糖融化,慢慢加入淡奶油。 (慢慢的加,小火不要烧开。)
加入三五滴香草精,(可不加) 最后可以尝一下,调整糖的用量。
最后加入吉利丁,融化后就离火。 (吉利丁加热久了会影响凝固效果。) 然后就是倒到做作的容器里放凉后放冰箱。
加黄桃罐头,就变成黄桃牛奶布丁,
加巧克力和可可粉,就变成巧克力布丁,
加蔓越莓,就是蔓越莓布丁,
加抹茶就是抹茶布丁。
这是一个基础的布丁做法,你可以自己添加想象力