做卡通馒头有10来天了，一直都是在模仿中，今天总算自己开始创作，也是在这方面有了一个突破！2018年拿到了高级面点师证书，2019年我会学以致用，好好的做面点！有更多的自创作品！
红色面团150g 肉色面团20g 黄色面团10g 白色面团30g 黑色面团少许
红色面团擀成0.5cm厚的面皮，用模具压出1、2、9
数字脱模完美
0用白色面团擀出椭圆形，做出小猪样子！
蒸锅烧水至40度，蒸笼放蒸锅发酵1.5倍大
冷水开蒸15分钟，闷5分钟！
完美出锅，祝大家2019猪事顺心！
揉面是关键，一定要揉透！馒头表面才光滑细腻！