咸鱼茄瓜煲

咸鱼茄瓜煲的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料 配料：姜蓉 蒜蓉 葱花 酱汁：一勺生抽 一勺蚝油 一小勺白糖 少半勺老抽 加两勺水搅拌均匀 主料：🍆两条 洗净削皮（留些皮） 肉末一份 咸鱼两条洗净撕小条 青红辣椒🌶️各一根 洗净切片

2. 第2步.

   准备一锅油烧热下🍆过油至软捞出

3. 第3步.

   过油后的茄子看起来颜色很有食欲了呢

4. 第4步.

   另外准备一个砂锅中倒入少量油热 后入咸鱼炒至变色

5. 第5步.

   下肉末翻炒变色

6. 第6步.

   倒入青红椒翻炒片刻

7. 第7步.

   下过油后的茄子翻炒

8. 第8步.

   倒入酱汁搅拌均匀

9. 第9步.

   最后加入芡粉搅拌均匀撒上葱花盖上盖子焖一分钟即可享用啦