能搜到这个菜谱的朋友都是思乡的胃在搅动了 所以应该都是从小吃到大 就差这一次自己动手实践了 简而言之成败在于水的比例 妈妈用的是温水 所有材料剁碎后加盐等调料搅拌均匀 最后加入粉碎的红薯粉 边加温水边搅拌 红薯粉正好包裹着材料后 就可以定型上锅蒸熟了 蒸的时候要一次蒸熟 我们是用了30分钟 完全熟 最后是冷切 切块或者切厚片 准备好姜蒜辣椒，切碎一起下油锅炒香，然后加水煮开，放盐、生抽、放芋粉粿一起煮（芋粉粿切厚片），出锅前加少许醋，最后撒上葱花就可以了
