做个甜甜圈已经不是什么稀罕物了,装饰巧克力和糖珠子就是最常见的模样。那快要过年了,怎能就这样简简单单打发了,周末在家跟果果一起玩时,想起姥姥说逗逗今年本命年,对呀,逗逗属猪,新春将至,猪年就要到了。思来想去,将甜甜圈一番装饰,就做了这些造型可爱的小粉猪甜甜圈。我把图片发到我的学员群里,没想到有人相应说,这些小猪在唱歌,别说,我自己都没发现,这么一提示,我倒越看越像是张嘴唱歌的猪猪了,而且一看就像那种唱高音的口型。好吧,于是我就取名:新春猪猪合唱团。往往美食也能让人自得其乐啊!
青柠檬用温盐水浸泡后洗净沥水擦除皮屑备用;
鸡蛋打散
加入白砂糖拌匀;
加入融化的黄油拌匀;
筛入粉类材料和柠檬皮屑拌匀;
面糊装入裱花带中冷藏30分钟;
取出面糊室温放置15分钟后挤入模具中;
烤箱预热150°,时间18分钟;
将白巧克力融化加入粉色色粉;
拌匀后,将甜甜圈正面浸至巧克力中,凝固后备用;
将白巧克力融化加入粉色和红色色粉;
将调好色的巧克力做成耳朵和鼻子,将耳朵鼻子贴在甜甜圈上,画上眼睛即可。