砂锅爆米花

砂锅爆米花的做法
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砂锅爆米花的做法说明

家人都喜欢吃爆米花。外面卖的爆米花加了太多香精,而且甜得发腻,所以我就用前几天刚入手的黑乐砂锅来学着自己做。没想到第一次就成功了,相当简单而且美味,一小把玉米粒就可以爆出一大锅爆米花,不到5分钟就做好了!

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砂锅爆米花的食材和调料

自爆玉米粒50克
12克
黄油10克
黑乐砂锅1个

砂锅爆米花的做法步骤

  1. 第1步.砂锅爆米花的做法步骤 第1步

    备好食材(如果没有糖粉,可以用白砂糖替代)。

  2. 第2步.砂锅爆米花的做法步骤 第2步

    自爆玉米粒,这是制作爆米花的专用玉米粒,不是普通的玉米粒哦。

  3. 第3步.砂锅爆米花的做法步骤 第3步

    往黑乐砂锅里放入黄油(加黄油的目的是避免爆米花糊锅)。

  4. 第4步.砂锅爆米花的做法步骤 第4步

    待黄油融化后倒入玉米粒,搅拌均匀,让玉米粒都裹上黄油。

  5. 第5步.砂锅爆米花的做法步骤 第5步

    盖上盖子,开大火,等到有玉米粒逐渐爆开的时候,转小火,期间端起砂锅摇几次,以免糊了。

  6. 第6步.砂锅爆米花的做法步骤 第6步

    大约两三分钟后,“噼哩叭啦”的声音逐渐变小,直到差不多消失,就可以打开锅盖了。

  7. 第7步.砂锅爆米花的做法步骤 第7步

    最后加入糖粉,盖上盖子,用手端起砂锅,晃动几下,利用砂锅的余温,糖粉很快就化了。

  8. 第8步.砂锅爆米花的做法步骤 第8步

    打开盖子,将爆米花倒在盘子里,就可以开吃了。

  9. 第9步.砂锅爆米花的做法步骤 第9步

    香甜可口的爆米花!

  10. 第10步.砂锅爆米花的做法步骤 第10步

    想吃的有没有?

小贴士

1,没有黄油,可以用玉米油代替,只不过用黄油做的爆米花口感更好。 2,开盖的时候,千万不要把脸凑得太近,以防没爆完的溅出来。

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