低脂香菇辣泡菜炒魔芋丝

低脂香菇辣泡菜炒魔芋丝的做法
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低脂香菇辣泡菜炒魔芋丝的做法说明

这个是我根据MASA老师的食谱改的

提前做放一晚,第二天再吃的话,
魔芋丝会更加入味更加好吃!!!

低脂香菇辣泡菜炒魔芋丝的食材和调料

魔芋丝一包
香菇3~4个
白洋1/4 个
虾仁自己想吃的量 我放了7个60g
泡菜100g
#[酱汁]
香菇 (泡香菇)100~150ml
清酒2 小匙
味淋1 小匙
酱油2 小匙
柴鱼片(木鱼花) 用手捏碎少许

低脂香菇辣泡菜炒魔芋丝的做法步骤

  1. 第1步.低脂香菇辣泡菜炒魔芋丝的做法步骤 第1步

    香菇泡发挤出水分,水留着不要倒掉 白洋葱和香菇切片.

  2. 第2步.低脂香菇辣泡菜炒魔芋丝的做法步骤 第2步

    [酱汁]混合好备用

  3. 第3步.低脂香菇辣泡菜炒魔芋丝的做法步骤 第3步

    把魔芋丝放滚水煮一下去掉腥味. 然后冷水过一下. 之后可放锅里炒出水分,盛出备用

  4. 第4步.低脂香菇辣泡菜炒魔芋丝的做法步骤 第4步

    虾仁撒点黑胡椒煎一下,盛出备用

  5. 第5步.低脂香菇辣泡菜炒魔芋丝的做法步骤 第5步

    把白洋葱和香菇炒一下 (我喜欢把洋葱炒软点,会更甜)

  6. 第6步.低脂香菇辣泡菜炒魔芋丝的做法步骤 第6步

    然后再加入泡菜炒一下 (泡菜汁倒进去也OK)

  7. 第7步.低脂香菇辣泡菜炒魔芋丝的做法步骤 第7步

    倒入酱汁,放虾仁,再放入魔芋丝, 盖上盖子焖2~3分钟 完成!!

小贴士

*泡香菇的水不够,直接再加水就行

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