煉奶烙印蛋糕

煉奶烙印蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋白加砂糖打至7成發備用，油煮至溫熱，倒入過篩的低粉中拌勻，加入蛋黃打勻，加入煉奶、檸檬汁打勻，加入打1/3蛋白糊拌勻，再加入全部蛋白糊拌勻，入模，登幾下，登出大氣泡。

2. 第2步.

   預熱焗爐120度10分鐘，入壚，120分鐘焗45分鐘，再150度焗12至15分鐘，出爐登幾下。

3. 第3步.

   烙印模放明火上燒1分鐘，放上蛋糕面印1秒鐘，可連印4個，再放明火燒5至6秒，再繼續印。

4. 第4步.

   好喜歡

5. 第5步.

   模是彎杆，4cm的