自制煎饼（圆底锅也能做）

自制煎饼（圆底锅也能做）的做法步骤

1. 第1步.

   首先是面，我们选择白面，和到比较稠的面糊就行。 面要一点一点加水，加一点水，搅拌一下， 和成稠面后，再兑稀，让面成为面糊。

2. 第2步.

   接着是锅，平底煎锅最好，但咱们这次的煎饼用普通的炒锅就行，就是圆底锅，这是因为咱们的刮子特殊，可以在圆底锅上刮面。

3. 第3步.

   接着就是煎饼刮子了，咱们没有现成的，就自己动手废物利用，用八宝粥的罐头盖就能做一个小的刮子，在咱们的炒锅里就能刮煎饼的刮子。取一个八宝饭罐头的罐头盖。

4. 第4步.

   把八宝罐头的罐盖下边用大剪刀减去1/3,,把罐盖的拉环立起来，一个小煎饼刮子就成了。 这个刮子有弹性，还不宽，能够在圆底锅上做煎饼，不过最好还是在平底锅上做。

5. 第5步.

   炒锅里，用姜块涂点油，放入面糊，用刮子刮开，定型后，用铲子铲起，好了，煎饼做成了。

6. 第6步.

   做好煎饼涂点甜面酱，辣椒酱就可以吃了。