石斛牛尾养生汤

石斛牛尾养生汤的做法步骤

1. 第1步.

   牛尾洗净，冷水下锅，加入料酒，水开血沫出后，冲洗干净。期间用汤锅烧大半锅清水。

2. 第2步.

   将焯水后的牛骨放入加热中的汤锅，放入干辣椒一颗、姜5-8片、白醋一勺、石斛、黄芪

3. 第3步.

   水开后，转小火煲3小时

4. 第4步.

   期间洗净山药、红萝卜、切成滚刀块，加少许盐。

5. 第5步.

   汤水煲至1小时时，可以加入部分盐，让肉入味。

6. 第6步.

   2个半小时后加入红萝卜、山药、杓杞，煲至红萝卜、山药熟，调味关火。

7. 第7步.

   盛小碗加葱花，享用美味吧 ，