雪花酥__鱿鱼丝咸蛋黄雪酥 肉松咸蛋黄雪酥

雪花酥__鱿鱼丝咸蛋黄雪酥 肉松咸蛋黄雪酥的做法
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雪花酥__鱿鱼丝咸蛋黄雪酥 肉松咸蛋黄雪酥的做法说明

记录下以后自己方便 快过年了 也希望能帮到大家

雪花酥__鱿鱼丝咸蛋黄雪酥 肉松咸蛋黄雪酥的食材和调料

棉花500克
饼干500克
奶粉180克
黄油125克(喜欢软的加15克玉米油)
鱿鱼丝(肉松)120克(口淡也可以100克
咸蛋黄18个
花生150克 喜欢就加不喜欢不加

雪花酥__鱿鱼丝咸蛋黄雪酥 肉松咸蛋黄雪酥的做法步骤

  1. 第1步.雪花酥__鱿鱼丝咸蛋黄雪酥 肉松咸蛋黄雪酥的做法步骤 第1步

    备鱿鱼咸蛋黄雪酥材料

  2. 第2步.雪花酥__鱿鱼丝咸蛋黄雪酥 肉松咸蛋黄雪酥的做法步骤 第2步

    备肉松咸蛋黄雪酥材料

  3. 第3步.雪花酥__鱿鱼丝咸蛋黄雪酥 肉松咸蛋黄雪酥的做法步骤 第3步

    鱿鱼丝打碎也可以切小颗粒 看各人喜欢 也可以等量替换成肉松 就是肉松咸蛋黄雪花酥了

  4. 第4步.雪花酥__鱿鱼丝咸蛋黄雪酥 肉松咸蛋黄雪酥的做法步骤 第4步

    蛋黄烤熟 风炉140度10分钟 也可用锅蒸熟

  5. 第5步.雪花酥__鱿鱼丝咸蛋黄雪酥 肉松咸蛋黄雪酥的做法步骤 第5步

    蛋黄弄碎 有颗粒也行

  6. 第6步.雪花酥__鱿鱼丝咸蛋黄雪酥 肉松咸蛋黄雪酥的做法步骤 第6步

    全部备好

  7. 第7步.雪花酥__鱿鱼丝咸蛋黄雪酥 肉松咸蛋黄雪酥的做法步骤 第7步

    黄油下锅 最小火融化后加入棉花糖 最小火最小火融化棉花糖后加蛋黄

  8. 第8步.雪花酥__鱿鱼丝咸蛋黄雪酥 肉松咸蛋黄雪酥的做法步骤 第8步

    黄油融化 倒入棉花糖 小火

  9. 第9步.雪花酥__鱿鱼丝咸蛋黄雪酥 肉松咸蛋黄雪酥的做法步骤 第9步

    棉花糖融化必须和黄油搅拌成融合

  10. 第10步.雪花酥__鱿鱼丝咸蛋黄雪酥 肉松咸蛋黄雪酥的做法步骤 第10步

    加入咸蛋黄

  11. 第11步.雪花酥__鱿鱼丝咸蛋黄雪酥 肉松咸蛋黄雪酥的做法步骤 第11步

    搅匀 关火

  12. 第12步.雪花酥__鱿鱼丝咸蛋黄雪酥 肉松咸蛋黄雪酥的做法步骤 第12步

    加入奶粉

  13. 第13步.雪花酥__鱿鱼丝咸蛋黄雪酥 肉松咸蛋黄雪酥的做法步骤 第13步

    加入奶粉搅匀好了

  14. 第14步.雪花酥__鱿鱼丝咸蛋黄雪酥 肉松咸蛋黄雪酥的做法步骤 第14步

    加入预热好的饼干鱿鱼丝

  15. 第15步.雪花酥__鱿鱼丝咸蛋黄雪酥 肉松咸蛋黄雪酥的做法步骤 第15步

    加入预热好的饼干肉松

  16. 第16步.雪花酥__鱿鱼丝咸蛋黄雪酥 肉松咸蛋黄雪酥的做法步骤 第16步

    鱿鱼咸蛋黄雪酥整型

  17. 第17步.雪花酥__鱿鱼丝咸蛋黄雪酥 肉松咸蛋黄雪酥的做法步骤 第17步

    鱿鱼咸蛋黄雪酥撒奶粉

  18. 第18步.雪花酥__鱿鱼丝咸蛋黄雪酥 肉松咸蛋黄雪酥的做法步骤 第18步

    也可以加点花生 不喜欢就不加

  19. 第19步.雪花酥__鱿鱼丝咸蛋黄雪酥 肉松咸蛋黄雪酥的做法步骤 第19步

    用软刮板挖到牛扎糖盘里戴手套叠拌匀

  20. 第20步.雪花酥__鱿鱼丝咸蛋黄雪酥 肉松咸蛋黄雪酥的做法步骤 第20步

    肉松咸蛋黄雪酥整形

  21. 第21步.雪花酥__鱿鱼丝咸蛋黄雪酥 肉松咸蛋黄雪酥的做法步骤 第21步

    肉松咸蛋黄雪酥撒奶粉

  22. 第22步.雪花酥__鱿鱼丝咸蛋黄雪酥 肉松咸蛋黄雪酥的做法步骤 第22步

    冷了切割

  23. 第23步.雪花酥__鱿鱼丝咸蛋黄雪酥 肉松咸蛋黄雪酥的做法步骤 第23步

    切好撒奶粉 用刮板拌匀

  24. 第24步.雪花酥__鱿鱼丝咸蛋黄雪酥 肉松咸蛋黄雪酥的做法步骤 第24步

    包装

  25. 第25步.雪花酥__鱿鱼丝咸蛋黄雪酥 肉松咸蛋黄雪酥的做法步骤 第25步

    肉松咸蛋黄雪酥凉了切割

  26. 第26步.雪花酥__鱿鱼丝咸蛋黄雪酥 肉松咸蛋黄雪酥的做法步骤 第26步

    切割撒奶粉 用大刮板拌匀 (奶粉量不在配方量里 随便撒)

  27. 第27步.雪花酥__鱿鱼丝咸蛋黄雪酥 肉松咸蛋黄雪酥的做法步骤 第27步

    包装

  28. 第28步.雪花酥__鱿鱼丝咸蛋黄雪酥 肉松咸蛋黄雪酥的做法步骤 第28步

    肉松的比鱿鱼的更好吃

小贴士

全程最小火很重要哦 棉花糖和黄油一定搅匀融合了再加蛋黄 融合了再加饼干鱿鱼丝或肉松 配方是一大盘的量 用的是112颗的牛扎糖专业盘 饼干我是70度预热哦 利于手慢好整型 撒奶粉用量是单另的 没克数 随自己喜欢多点少点都行

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