椒香烤鸭

椒香烤鸭的做法步骤

1. 第1步.

   用适量的盐抹遍全身，盐不要太多，主要靠生抽起味，再撒上适量花椒，花椒多一些没关系

2. 第2步.

   倒入生抽，全部都沾到，生抽占主角位置，可以多放点

3. 第3步.

   再加入清水，液体总量没过食材一半即可，最好腌制过夜，记得翻身使其入味均匀

4. 第4步.

   锡纸包住上下火210度六七十分钟，这个根据烤箱不同，时间自己安排，然后打开锡纸上火180下火130度将表皮烤上色

5. 第5步.

   出锅，椒香味浓郁祛湿解腻

6. 第6步.

   百味斋

7. 第7步.

   海天