
奶爸的辅食,从早上搞到晚上,不是真爱绝不尝试啊!哈哈

牛肉顺纹理切成小丁,加柠檬侵泡出血水,反复侵泡,直至牛肉发白!加姜入小锅大火煮开,再小火炖煮1个多小时,撇去浮沫!(牛肉汤可为宝宝煮面,我宝宝月龄太小,就闲置了)

煮好的牛肉丁放凉入保鲜袋,擀面杖压碎,方便撕丝!

手动撕丝,越细越好,不过真够折磨人,费时费力!给奶爸点赞👍

入锅小火炒

炒干的牛肉丁搅拌

反复炒干搅拌,直至细腻的肉松出现!

炒干中…

看看搅拌机的壁上…啧啧

最后成品肉松!放冰箱备用!
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