自制雪花酥

自制雪花酥的做法
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自制雪花酥的做法说明

🔥好吃的网红雪花酥,今天一起做原味的哦,配方是一份的量,配方乘✖️4的量可以做一金盘,过年不用买糖果,就吃自己做的雪花酥✌️

自制雪花酥的食材和调料

黄油55g
饼干100g
全脂奶粉40g
棉花160g
坚果蔓越莓80g

自制雪花酥的做法步骤

  1. 第1步.自制雪花酥的做法步骤 第1步

    1、先把材料准备好,因为一会做开后就会一直搅拌,所以提前准备好材料最重要⚠️

  2. 第2步.自制雪花酥的做法步骤 第2步

    2、不粘锅,开最小火溶化黄油

  3. 第3步.自制雪花酥的做法步骤 第3步

    3、黄油全部融化后倒入棉花糖,不停搅拌,全程不停搅拌,以免糊锅

  4. 第4步.自制雪花酥的做法步骤 第4步

    4、棉花糖全部融化,加入奶粉,搅拌均匀

  5. 第5步.自制雪花酥的做法步骤 第5步

    5、棉花糖混合后加入坚果、饼干,混合

  6. 第6步.自制雪花酥的做法步骤 第6步

    6、这个时候比较热,戴手套拿起来在手里整形一下,让饼干坚果都裹上牛扎,在放在烤盘里整形

  7. 第7步.自制雪花酥的做法步骤 第7步

    7、烤盘里撒一层奶粉,放在烤盘整形

  8. 第8步.自制雪花酥的做法步骤 第8步

    8、表面再撒一层奶粉,就和下雪一样吧

  9. 第9步.自制雪花酥的做法步骤 第9步

    9、晾凉,切块即可。切大块、小块都可以,我是方便小朋友吃,所以切牛轧糖形状了

  10. 第10步.自制雪花酥的做法步骤 第10步

    10、大块是这样的

  11. 第11步.自制雪花酥的做法步骤 第11步

    11、装袋

  12. 第12步.自制雪花酥的做法步骤 第12步

    12、装袋,塑封机塑封

  13. 第13步.自制雪花酥的做法步骤 第13步

    再来个材料图:

  14. 第14步.自制雪花酥的做法步骤 第14步

    步骤图汇总

  15. 第15步.自制雪花酥的做法步骤 第15步

    配方*4可以做一金盘

  16. 第16步.自制雪花酥的做法步骤 第16步

    这个是加了冻干草莓的,也很美味哦✌️

  17. 第17步.自制雪花酥的做法步骤 第17步

    包装一下美美哒

  18. 第18步.自制雪花酥的做法步骤 第18步

    切大块

小贴士

1、喜欢抹茶、可可味的,再奶粉里加5~6g抹茶粉,可可粉。
2、有问题加我微信吧……danbao20120928
3、坚果可以自己喜欢什么随便搭配,开心果、蔓越莓、杏仁、冻干草莓,我是懒得这个买点那个买点,直接用每日坚果了,方便✌️……

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