牛肉辣椒酱

牛肉辣椒酱的做法步骤

1. 第1步.

   指天椒洗净滴干水，切成大的沫

2. 第2步.

   烤过的花生去皮去衣，稍微切碎

3. 第3步.

   热锅下油

4. 第4步.

   直接下肉末，不用等油热

5. 第5步.

   中火爆出牛肉末水分

6. 第6步.

   开始有点变黄

7. 第7步.

   倒入辣椒末

8. 第8步.

   炒两分钟

9. 第9步.

   加入豆豉

10. 第10步.

    大约100克之前做的葱油。或者直接加植物油也可以

11. 第11步.

    倒入花生碎

12. 第12步.

    继续中小火炒大约五分钟

13. 第13步.

    倒入烤过的白芝麻

14. 第14步.

    辣椒粉

15. 第15步.

    花椒粉

16. 第16步.

    白糖

17. 第17步.

    生抽，拌匀，小火炒两分钟

18. 第18步.

    倒入蘑菇精或者鸡精提鲜，不喜欢可以不加。关火，利用余温继续加热就好

19. 第19步.

    放凉

20. 第20步.

    装在干净无油无水 的容器

21. 第21步.

    可以拌饭，拌面，直接吃都很好吃