鲗鱼芫茜豆腐汤

鲗鱼芫茜豆腐汤的做法
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鲗鱼芫茜豆腐汤的做法说明

今天突然想喝汤,就做了

鲗鱼芫茜豆腐汤的食材和调料

鲫鱼1条
6片
适量
适量
豆腐1元(一开4)
芫茜3两
生磨胡椒粉 半汤匙
皇帝菜:半斤

鲗鱼芫茜豆腐汤的做法步骤

  1. 第1步.鲗鱼芫茜豆腐汤的做法步骤 第1步

    鲗鱼洗净,落油,将鲗鱼两边略煎金黄,开大火,放水,姜片,大滚至汤呈乳白色

  2. 第2步.鲗鱼芫茜豆腐汤的做法步骤 第2步

    转开小火,放胡椒粉,放豆腐,小火慢煮约10分钟

  3. 第3步.鲗鱼芫茜豆腐汤的做法步骤 第3步

    开中火,放皇帝菜,约煮1分钟,再放芫茜,煮开,

  4. 第4步.鲗鱼芫茜豆腐汤的做法步骤 第4步

    一碗鲜美的鲗鱼芫茜豆腐汤完成

小贴士

想汤有乳白色,记得放水时要放开水,芫茜放多了汤不好喝,所以我一般放150克的芫茜,至于青菜就根据自己喜好来放,什么青菜都可以,我一般会选皇帝菜,菜心,萝卜之类的。芫茜豆腐性寒,如果怕寒凉的记得多放点姜哦

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